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食品塑料 离高温远一点
有消息称, 沃尔玛塑料屉布蒸包子 ,塑料制品的使用一下子又被推到了公众的视野中。由此,对种类繁多的塑料进行了 摸底 ,与食品相关的、在市面上常见的塑料品种主要涉及5大类。
据了解,塑料依据其用途、加工方电力电缆法等进行分类。我们通常使用的塑料包括高分子聚合物或称合成树脂,以及为了改进塑料性能的各种添加剂,如填料、增塑剂、润滑剂、稳定剂、着色剂等。塑料制品的安全性与其成分有直接关系,人们在购买和使用塑料制品时一定要看清楚。
大类与食品相关的塑料制品
聚对苯二甲酸乙酯塑料(PET)用于生产矿泉水瓶、饮料瓶
聚乙烯塑料(PE)用于生产食品袋、保鲜膜
聚丙烯塑料(PP)用于生产微波炉餐盒
测振仪聚碳酸树脂(PC)用于生产水壶、水杯、奶瓶
聚苯乙烯塑料(PS)用于生产快餐盒、桶装方便面盒
专家解析滋生细菌饮料瓶不能当杯子
朝阳医院职业病科主任医师郝凤桐介绍,聚对苯二甲酸乙酯塑料是用于矿泉水瓶、碳酸饮料瓶的材质,耐热至65℃,耐冷至-20℃,适合装暖饮或常温饮料,加热易变形。
有研究显示,转换开关应打到 加载 档饮料瓶连续使用10个月后,可能释放出增塑剂,因此不要用来作为盛水容器,否则在夏天高温下很易滋生细菌。
加热食物保鲜膜应该先取下
聚乙烯和聚丙烯两种物质易挥发,一般不存在残留问题。专家表示,食品级低密度聚乙烯用于保鲜膜等食品包装,常温条件下是安全的,但如果温度超过110℃时会出现热熔现象,可能析出有害物质。尤其用保鲜膜包裹食物加热,食物中的油脂容易将保鲜膜中的有害物质溶出。因此,用微波炉加热食物,需要先取下保鲜膜。
微波炉餐盒盒盖不耐受高温
聚丙烯微波炉餐盒是唯一可以放进微波炉加热的塑料盒,但需要注意的是,一些微波炉餐盒盒体是以聚电源:110V/220V,60/50Hz丙烯制造,但盒盖是用聚对苯二甲酸乙酯塑料(PET)制造,由于PET不能耐受高温,不能与盒体一并放进微波炉加热。 郝凤桐提醒。
聚氯乙烯致癌不能包装食品
同时,聚氯乙烯塑料(PVC)在接触食品中的脂肪或在高温条件下,有可能析出某种有毒物质,在一定剂量条件下对人体神经系统、肝脏、血管系统产生不利影响,而且聚氯乙烯有确切的致癌效应。因此聚氯乙烯塑料通常不能用于食品的包装。
生活释疑
用塑料杯喝水有危害?
塑料杯因为使用轻便,是很多白领的首选。夏天人们饮水量增大,塑料杯的使用频率提高,但塑料杯受热后会析出一些化学物质。塑料表面看似光滑,但实际上有许多空隙,易藏污纳垢。办公室里,人们对杯子的清洗大多只有用清水冲,杯子得不到彻底清洗和消毒,极易滋生细菌。
同时,塑料杯受电脑、机箱等静电影响,会吸附更多的灰尘、细菌、病菌,久了会影响健康。
此外,很多人用太空杯沏茶,温度高时双酚A易释出。而过于透明的矿泉水瓶也要注意,可能也会含双酚A。PC中残留的双酚A,温度愈高,释放愈多,速度也愈快。因此,不应用PC水瓶盛热水会计培训。
塑料微波盒是否安全?
塑料微波盒是否安全,一要看材质,二要看加热温度。微波加热不提倡时间太其办法是加厚油液的黏度长,如果是杀菌,一般到℃即可。所以,微波塑料盒必须是然后转动手轮能耐受100℃温度,而且不放出有害气体的材质。所以如果长时间微波炖煮,玻璃盒更放心。 中国农业大学硅胶电线食品学院营养与食品安全系副教授范志红建议。
清洁有方可以防毒吗?
专家表示,如果市民购买了编号为7的塑料用品,可以在第一次使用前,用小苏打粉加温水清洗,在室温中自然烘干。因为双酚A会在第一次使用与长期使用时释出较多,此后在使用时勿加热,不要用洗碗机、烘碗机清洗烘干,不要在阳光下直射
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