温州两家无证作坊被关停农家乐改用正规消毒餐具《新闻》

网导读：上月底，今年第六场电视问政曝光了乐清和苍南两地存在无证餐饮具集中消毒的问题，引起广大市民的关注。近半个月过去了，这些问题是否得到妥善解决了呢？前天，记者随市卫生监督所工作人员前往这两地查看最新进展。

两家无证作坊已被查处关停

位于乐清市虹桥镇岩坑村和该市淡溪镇丁岙村的两间棚屋，是电视问政曝光的两处白卵餐具清洗作坊。根据问政节目的曝光片段显示，这两间作坊的工人，在餐具消毒过程中，没有穿正规的工作服，也没有戴口罩和手套，整个清洗过程都是徒手操作，然后直接包装，没有消毒环节。清洗好的餐具，主要供应于周边村民红白喜事的酒席上。

前天，回访组一行在现场看到，两个作坊的大门紧闭，屋内原有的生产设备和工具都已被清理，只留下一些尚未被搬离的餐具。据乐清市卫生监督所副所长赵来云介绍，自问政节目播出后，他们立即召开了专题会议，对曝光的这两处窝点进行查处并责令关停。

上周，我们又对这两处窝点进行了多次现场检查和回访。赵来云说，为了防止这两个窝点重新开业，他们还发动村卫生室工作人员和社区卫生服务中心的卫生监督协管员对这两处作坊进行动态监控，一旦发现有生产迹象，立即上报他们监督所进行查处。对于赵来云的说法，记者从住在作坊周边的村民口中也得到了印证，当地村民称自关停后，至今未见两个作坊再开门营业。

而除了这两处作坊外，苍南县藻溪镇丁岙村一家农家乐的消毒餐具包装上没有任何生产信息的问题，也成为问政中大家关注的焦点。前天，回访组在该农家乐的餐桌上已经看不到那些问题餐具，取而代之的是包装上印有卫生监督合格证号等字样的正规消毒餐具。农家乐的老板陈先生告诉记者，现在他店里所使用的餐具均符合餐饮具集中消毒卫生规范，顾客可以放心使用了。

将定期或突击回访避免死灰复燃

记者从乐清和苍南两地的卫生监督所了解到，目前他们两地已经取得《卫生监督合格证》的餐饮具集中消毒经营企业分别有6家和4家，可充分满足当地餐饮服务单位和公共场所的使用需求。那么，为何仍会存在无证作坊经营的现象呢？

现在农村的老百姓摆宴席时，都会用到这些，需求量还是挺大的。赵来云说，但这些村民对餐饮具的消毒规范标准普遍认识不深，从而给一些无证作坊钻空子的机会。而这些作坊常常设在偏僻地段，增加了他们排查的难度。即使查到，由于这些作坊的设备极其简陋，搬迁很方便，容易再重操旧业。

为了巩固餐饮具集中消毒工作的整治成果，赵来云表示，接下来他们一方面会加强与市场监督管理局、公安、综治办等部门的沟通与合作，实现餐饮具集中消毒单位工商注册信息、卫生监督信息和餐饮单位使用等方面的信息共享，消除监管空白。另一方面，他们会加强日常的监督，对已经取得卫生监督合格证的单位，将开展一月一检查、两月一抽检，对检验不合格的单位限期整改并依法作出处罚；而对未取得卫生监督合格证但仍进行生产的单位，一旦发现，将立案处罚，并通过定期或突击回访的方式来避免死灰复燃。

另外，赵来云提醒，正规的餐饮具独立包装上应当标注餐饮具集中消毒经营单位名称、卫生监督合格证号、地址、联系电话、消毒日期以及保质期限等内容。外出就餐的市民，在公共场所使用这些餐饮具时，可以留个心眼，查看一下是否符合规范。

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