传统地道的小吃，芳香浓郁鲜香可口

传统地道的小吃，芳香浓郁鲜香可口豆角焖面北方人非常喜欢吃面条，不论是冬天还是夏天，总能看到面馆满满的坐满客人，面条有很多种做法，有清水下面，有炸酱面，有鸡蛋炒面，等等，各种各样的做法都深受人们的喜爱。我家也是非常喜欢吃面条的，今天咱们做一道传统地道的小吃，豆角焖面，芳香浓郁鲜香可口，看孩子一口一口吃的真是带劲！食材：面条、西红柿、豆角、芹菜、五香粉、五花肉、蒜瓣、姜片、生抽、老抽、盐做法：1.西红柿洗净切块，豆角芹菜分别洗干净切段，大蒜去皮切片。2.五花肉洗干净切片用姜片、生抽、老抽腌制半小时。3.锅内热油，放姜片、大葱、大蒜翻炒均匀，放入五花肉翻炒变色。4.再放入西红柿芹菜和豆角翻炒均匀，倒生抽、老抽、五香粉和适量盐翻炒均匀。5.再倒入开水煮开，盛出大半碗汤备用。6.水开后转中小火，将面条平铺在菜上盖上盖子中小火焖1015分钟。7.最后开盖拌匀即可。温馨提示：1，西红柿切12cm左右的小块，五花肉切薄薄的小片2，炒锅时火候不宜过大，以免炒糊，影响口感3，放入的水以所需下的面条确定，最后焖完不剩汤汁，或者剩很少量汤汁为宜

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