传统地道的小吃,芳香浓郁鲜香可口
发布时间:2022-07-06 05:25:31
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来源:喜字厂家
传统地道的小吃,芳香浓郁鲜香可口豆角焖面北方人非常喜欢吃面条,不论是冬天还是夏天,总能看到面馆满满的坐满客人,面条有很多种做法,有清水下面,有炸酱面,有鸡蛋炒面,等等,各种各样的做法都深受人们的喜爱。我家也是非常喜欢吃面条的,今天咱们做一道传统地道的小吃,豆角焖面,芳香浓郁鲜香可口,看孩子一口一口吃的真是带劲!食材:面条、西红柿、豆角、芹菜、五香粉、五花肉、蒜瓣、姜片、生抽、老抽、盐做法:1.西红柿洗净切块,豆角芹菜分别洗干净切段,大蒜去皮切片。2.五花肉洗干净切片用姜片、生抽、老抽腌制半小时。3.锅内热油,放姜片、大葱、大蒜翻炒均匀,放入五花肉翻炒变色。4.再放入西红柿芹菜和豆角翻炒均匀,倒生抽、老抽、五香粉和适量盐翻炒均匀。5.再倒入开水煮开,盛出大半碗汤备用。6.水开后转中小火,将面条平铺在菜上盖上盖子中小火焖1015分钟。7.最后开盖拌匀即可。温馨提示:1,西红柿切12cm左右的小块,五花肉切薄薄的小片2,炒锅时火候不宜过大,以免炒糊,影响口感3,放入的水以所需下的面条确定,最后焖完不剩汤汁,或者剩很少量汤汁为宜
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