喜字厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
喜字厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

几道开胃家常菜,吃得开心

发布时间:2022-07-06 13:48:43 阅读: 来源:喜字厂家
几道开胃家常菜,吃得开心

几道开胃家常菜,吃得开心香辣草鱼块食材:草鱼一条、料酒两勺、胡椒粉2g、盐适量、生粉两勺、大蒜2g、生姜2g、剁椒一勺半、生抽一勺、白糖半勺、葱花2g做法:1.鱼均匀的切成块状,横着切就可以了2.加入少许胡椒粉,盐,料酒用手抓匀腌制十五分钟左右,加入少许淀粉拌匀3.生姜大蒜,葱白切细沫备用4.锅彻底烧热,到冒烟,加入适量油,接着放入少许食盐,油热之后放入腌制好的鱼块,要一块一块的放,以免粘连,入锅之后也要用筷子轻轻的分开黏在一起的,鱼入锅之后转中火。煎至成金黄色就可以出锅啦5.锅底留油,放入大蒜生姜沫葱白沫,干辣椒段爆香6.在放入一勺半剁椒,小火炒匀,加一小碗清水,一勺生抽,四分之一勺老抽7.少许盐,少许白糖,鸡精,调味儿,煮三到四分钟8.加入煎好的鱼块煮开之后慢慢的翻动一下,千万不要用力哦,会碎9、汁不要完全收干,放入少许切好的葱花出锅即可红烧黄花鱼1、先将黄花鱼内脏处理干净,沥干水份,在黄花鱼两面划2个刀口,撒些盐腌制一会。热锅倒油,油烧热了,油烧到冒青烟时,把腌制好的黄花鱼放入油锅里煎。2、用中火慢慢煎,煎到黄花鱼两面成金黄色。3、加入适量的清水下去烧开,倒入生抽。4、蚝油、大蒜末、少许的老抽、半勺的豆瓣酱下去烧,盖上锅盖。(这种豆瓣酱是不辣的)5、烧到汤汁浓稠,尝一下味道,不需要加盐,咸味够了,最后,撒点香葱、小米椒下去,即可起锅。酸豆角炒肉食材:肉末,酸豆角,姜,干辣椒,料酒,生抽,老抽,香油,油,胡椒粉,糖1.酸豆角放在清水中浸泡20分钟洗净,用手攥干后切成小粒。2.肉馅放入碗中,倒入料酒,老抽,植物油,白胡椒粉抓拌均匀后腌制5分钟。姜去皮切碎、干辣椒剪成小段儿。3.锅中倒入油,大火加热待油7成热时放入肉馅,敏捷炒散至肉变色变熟后捞出。4.锅中持续倒入一些油,大火加热待油4成热时,放入姜末和辣椒段,炒出香味后,放入酸豆角粒,改成中小火,煸炒至少3分钟以上。5.放入炒好的肉碎,再放入生抽,糖,翻炒均匀后持续炒2分钟,淋入香油即可。超简单的菜可乐鸡翅食材:鸡中翅11只;可乐300ml;生抽1勺;料酒3勺;老抽2勺1、在生鸡翅上划刀(两面),用两勺老抽,两勺料酒腌30分钟以上。有时间可以提前腌制。2、锅中放水煮开,鸡翅下锅煮沸出浮沫后,立即捞出沥干。3、中火,锅中放一点油,将鸡翅煎成金黄。4、然后将可乐300ml、酱油1勺、料酒1勺倒入锅中,5、中火炖至汤汁浓稠并且裹在鸡翅上即可。6、勺子,就是平时喝汤的小白勺(调羹)番茄炒花菜食材:花菜400克,番茄一个,盐、蔬之鲜各少许。1、将花菜清洗干净后,用手掰成小朵,番茄洗净后在开水中烫一下,去皮后切成小块备用。2、炒锅烧热倒入油,油至五成热后,放入掰碎的小朵花菜。3、待花菜变色后(菜梗变得更绿)放入番茄块,待花菜变的有点红色后,放入盐、蔬之鲜调味,翻炒均匀后即可出锅。豆豉剁椒蒸排骨食材:排骨一条,剁椒60g,豆豉25g,姜葱蒜适量,生抽适量,盐适量,生抽适量,料酒1勺1、排骨剁成小段,用清水浸泡,用手多抓洗几遍,洗净血水,然后稍微沥干装碗。姜切丝,蒜切碎,葱切成小碎粒;豆豉用水泡开;剁椒切碎;2、洗净后的排骨用盐、生抽、少许生粉、料酒搅拌均匀,腌制15分钟;3、然后将剁椒碎、豆豉,姜,蒜一起铺到上面4,放蒸鱼豉油、耗油、鸡精炒香后铺在撒有豆豉的排骨上。然后放入蒸锅,大火蒸2030分钟后出锅撒上葱花美味即可

TAG标签:

预防胰腺癌的要点有哪些
分析青春痘形成的几大诱因
神经元蜡样脂褐质沉积症吃什么好
腹内疝并发症